帰ってまいりましたが…

昨夜、帰ってまいりました。

大量の洗濯物と一緒に…

現地のホテルでランドリーサービスを利用しても(安いので)

この洗濯物！何回洗濯機を回せば良いのか。あ〜ぁ

今回のマレーシア旅での食ものベストスリーに入るこれだけは

上げておかないと、自分の気が済まない。

「客家料理」ハッカ料理ってご存じですか？

KL最後の夕ご飯、偶然入った店が客家料理の店。

これ！炒飯なんです。

こんもりと丸いのがご飯、すでに野菜の色が着いてる。

ピーナッツや胡麻、高菜漬けみたいな野菜や切り干し大根

…なんだか分かんない、たくさん のトッピング。

小皿の煮干しのから揚げみたいなパリパリも載せて、一気に混ぜます。

混ぜる時にね、奥の丼に入ったスープをかけながら混ぜる。

これは、実はスープじゃなくて「擂茶・るいちゃ」というお茶なんです。

見た目は、抹茶を薄めたみたいですが、味と香りは全く違う。

中国福建省の山岳部にある有名なこの建物を客家土楼と呼ぶのだそうです。(画像は「ふれあい中国」のサイトからお借りしました)
混ぜますと、こんな感じになります。

写真で見る限り…あんまりおいしそうには見えない。

って言うか、マズそう…

が…これが本当に〜〜おいしいのです。

広東料理にも、炒飯にスープをかける食べ方があって大好きですが

(利薗酒家・リーガーデン ね)

それよりも、このおいしさは格別！

塩味がきつくないので、どんどん食べられます。

お茶漬けみたい…さっぱりしてます。

これは、「麦油菜」のガーリック炒め横浜の菜香新館で食べたことがある。シャキシャキでおいしい。豆腐のから揚げもなかなかでした。
私って、結果的に質素な食べ物が一番好きってことを再認識しました。
レストランは「迎客楼」Ying Ker Lou
聞いてみたらクアラルンプール にしか出店していないんですって。

私が行った店はThe Gardens Mall 2nd Floor S231&S232

KL内には6店舗あるということです。

この、大きなモール、ドメブランドがたくさん入っていて

とても面白いです。日本のフアッション の流行りって独自だと

思いました。さしずめ、独自の進化を遂げたガラパゴスファッション？