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![]() さて、バラ色ツアー@香港もお終いになりました 皆さん、もう先に帰っちゃったし… 最終日のディナーは「海鮮料理」に決定! 妹のように親しくしているNちゃん夫妻が お祝いで、私達にご馳走してくださるんですって 火鍋や海鮮は二人では無理なのでとっても久し振り、嬉しいです 私の場合、共喰いになるけれど誕生日だから許してね これ、勿論、時価なんですよ おいくらくらい? ま、けっしてお安くはないですけれど… 「いっちゃいましょ!いっちゃいましょ!ね〜〜!」 …って、奥さんのNちゃんの太っ腹な掛け声、いいのかな お会計は、旦那のYちゃんなのに…(・・;) 香ばしい大量のにんにくと共に、姿を変えて出てまいりました。 このカリカリにんにくのフレークが実に旨い! 蟹も身が締まっていて甘みがあって旨い! 山盛りのにんにくフレークを白飯に掛けて食べると旨い! 大きな浅蜊のスープ煮、春雨に旨みが染み込んで旨い! 材料が新鮮ですからね 香港で食べる点心、蝦餃子なども身がプリプリ〜 甲殻類NGの方には申し訳ない香港の海鮮料理です 野菜料理もシンプルで旨い! 青唐辛子、絹さや 、セロリ、蓮根を塩味のみで 化学調味料は使っていません 油通しと火加減の勝利でしょうか? 帆立貝のチーズソース掛け 生きているものを調理するわけですから どの様に調理しようとも、それは旨い! もう…お腹一杯で動けません おいしくて、楽しいディナーになりました Nちゃん夫妻、ありがとう! 香港で海鮮と言えば「竹園」が超有名ですけれど (伊勢海老のチーズソース・おいしい 大人数ならば) 今回は、現地コーディネーターのJちゃんに教えてもらった店 当日、日本人は私達だけで 日曜日なので地元の家族やグループで大賑わいでした 人気の店なので予約したほうがいいですね〜 実は…出掛ける前から 予約して、期待に胸を膨らませていた 今、香港で一番人気と言われる クールなレストラン…「MOTT 32 」 こう言うものには、もう騙されないのよ 一瞬、暴れそうになったけれど 行ってみなければ分からなかった訳ですからね (番外編) 具は椎茸昆布と梅干し…実に旨い! 噂を信じちゃいけないよ〜〜♫ byリンダ
by madameH
| 2017-07-11 08:00
| 旅の記憶
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