やっぱり、ヨロン丼じゃない？

皆さま、おはようございます。

あら、いいわね〜〜３連休なの？

遊んでばっかり…と思われるでしょうが

世間がお休みの時には、自営業者は関係なく働く。

ここんところ、ご覧の通りの外食三昧でお腹も疲れ気味…

こういう時のウチご飯は簡単なものに限ります。

忙しくて、買い出しに行くヒマがなく

在庫でなんとか賄いたい…

N嬢に頂いた、留蔵のプレミアムオイルサーディンがありました！

パスタにしたりするのがお勧めみたいだけれど

この大振りなオイルサーディンならば

やっぱり、ヨロン丼が一番じゃないでしょうか？

画像使い廻し疑惑発覚(~_~;)

最近、食べちゃってから「あっ！」と撮り忘れが多いので。

森瑤子さんの「ヨロン丼」ご存知ですか？

森さんが与論島の別荘で、何も食品がない時に機転を聞かせて

缶のまま火にかけて作ったと言う有名な簡単メシ。

madameH風の作り方、書いてあります。

缶詰でも、いいけれど、このオイルサーディンを使うと

めちゃ旨い立派なヨロン丼が出来る。

いわしの大きさが全然違いますし、オイルもおいしいのです。

作家の作る料理って簡単でおいしい。

おいしそうな料理が出てくる小説が大好きです。

食べ物に興味がない作家は作品もつまらない。

美食ばかりの分かりやすいグルメじゃなくてね。

角田光代さんなんて、本当に食いしん坊だから面白い本が多いですもの。

向田邦子さんのこれもよく作ります…って言うより食べます。

料理とは呼べない手抜きご飯。

おいしいご飯に焼き海苔、白髪ねぎに鰹節を混ぜて醤油をたらり…

ごちゃごちゃ手の込んだ料理よりも数倍おいしい。

横浜の中華街で見つけたステンレスの油差し。

形が美しくて実用的。大瓶のオリーブ油を小分けにして使います。

中華街に行ったら、素通りできない「照宝」で1458円。