ピスタチオのジェラート🍨

鮮やかなブーゲンビリアのピンク

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今月の新商品は

「プリントタンクワンピース」と

「キューブバッグ」

早くも大人気です！

日差しは既に初夏…☀️

これからの季節に向けて

大活躍しそうなワンピースです。

白をポイントカラーにすると

おしゃれ度と爽やかさが引き立ちます。

ワンピースとリンクしている

プリントの巾着も可愛いでしょ？

オンラインでお申込み受付中です。

サイズ等でお悩みの方は

madameH にメールでご相談下さい。

info@madamehcloset.com

「予約制・試着ウィークのお知らせ」

皆さま、おはようございます。

トップ画像のブーゲンビリア…

南国生まれの花は色の鮮やかさが違います。

去年は、もう目一杯〜！旅に出ました。

どの旅も思い出がいっぱいで楽しかった。

今年のこの状況を予想してたかの様に…

旅は、やっぱり行ける時に行っておくべきね。

ラオス、ルアンパバーンの旅先でも

ブーゲンビリアの花が街の中にいっぱいでした。

これ凄ーいでしょ？

群生するブーゲンビリアのエネルギーは

どんな暑さにも負けてません。

旅先で雨に降られることは殆どなし←傘持って行かないので。

青空と樹木の緑と花の色の3点セットに恵まれた旅ばかり。

そんな旅をつい妄想する毎日…ですが

もう少し頑張って…「Stay Home 」

イタリア🇮🇹のジェラートを妄想しつつ、作ってみました！

「ピスタチオのジェラート」

濃厚なシシリア産ピスタチオのおいしさ！

ピスタチオペーストを使ったので超簡単です。

高価なのがちょっとね…贅沢なジェラートになりました。

最初は甘過ぎで改良しました。

「madameHの甘さ控えめピスタチオジェラート」

★ピスタチオペースト(市販)…40g

ネットで買いました。

★牛乳…80ml

①小鍋で温めながら(とろ火)ペーストを牛乳で練る。

あんこみたいな状態になります。

★生クリーム…200ml

タカナシ純正生クリーム47

★卵黄…1個

★砂糖(グラニュー糖)…20g

★塩…ほんの少々

②冷やしたボウルに入れてかき混ぜる。

ホイップする必要はありません。

①の材料の粗熱を取ってから、よ〜く混ぜる。

③アイスクリームメーカーに入れて20分。

冷やしながら器械が攪拌してくれるので楽ちん↗︎

④全部入る容器に移し冷凍庫に入れて固める。

途中で2回〜3回くらいかき混ぜると一層滑らかになります。

材料が良いのでおいしいのは当たり前？…なんだけれど

出来上がりにワクワクして楽し〜！

お砂糖は一般的なレシピの半量ですが

ピスタチオの風味が引き立ちます。

「バニラ＆ラムレーズン」

お砂糖控えめ、レーズンたっぷり！

ラム酒漬けのレーズンを使ったので簡単でした。

これ…そのまま食べてもおいしい！

一日中、キッチンに立っているって想像もしてなかった日々…