真夜中の「じゃがバタ」

おいしかった！！

おいもはインカのめざめを使用

皆さま、おはようございます！

過ごしやすい日が続いてる東京地方

ありがたいですね。

新シリーズ「真夜中の○○」←需要あるのか？

元から、じゃがバタって大好き♡だけど

意外にウチで作ることは少ない。

真夜中に急に食べたくなったのは

このドラマに出て来たからなんです。

Netflixのオリジナルドラマ

うーん、特に観たかったわけじゃないし、

特にお勧めもしません←療養中ヒマだったので

でも、北海道やハワイの雄大な大自然が美しくて

映像の美しさで最後まで見ちゃう感じ。

映画やドラマに出てくるおいしそうな「食べ物」って

内容よりも、気になって覚えてることが多い。

同じくNetflix「阿修羅のごとく」で

二姉妹が食べてた鰻重も超おいしそうだったし、

わいわい家族で食べるすき焼きも。

昭和の時代のちょっと贅沢なご馳走は鰻とすき焼きと鮨。

これは今でも同じですね。

あ、阿修羅…全部観たけど面白かったです。

よく出来てるドラマだと思いました。

ついでに「地面師たち」も観ちゃった。

暇だったんですね〜私って

こちらも話題になった訳がよく分かる。

次は何観ようかな…？

いや、そうじゃなくて「じゃがバタ」の話よね

これは、ぜひ、「インカのめざめ」で作って欲しい。

秋に収穫したものを寒い時期に数ヶ月熟成させるので

今がちょうど甘みが増しておいしい頃なんだそうです。

★皮をよーく洗って…皮もおいしいので　

切れ目を入れて、ラップ掛けて

小さめなら、4分ほどチーン！

熱々の切れ目にバターを挟んで塩胡椒でおしまい。

香り付けのお醤油を少々。

インカのめざめって甘みがあって

ホント〜栗みたい。

メインのおかずの付け合わせ。

なので…真夜中にこっそり食べるのが正解です！

カシミヤニットが手放せません

madameHCloset